Кукурудза, яку називають маїсом, - найдавніше хлібна рослина на Землі. Вчені встановили, що кукурудза росла ще 60 000 років тому.
Продукти з кукурудзи - джерело вуглеводів, білків, мікроелементів (калій, фосфор, залізо, нікель), вітамінів Е, В1, В2, РР. Тому кукурудза корисна для нормальної роботи серцево-судинної системи і травного тракту.