Озима пшениця - основна зернова культура в господарстві. Технологія, яку застосовує господарство, забезпечує отримання зерна третього класу (за ГОСТ 2004) при високому рівні врожайності.

Ярова пшениця - одна з найбільш цінних продовольчих культур. Зерно ярої пшениці містить до 18 - 24% білка і відрізняється хорошими хлібопекарськими якостями. З борошна випікають хліб і виготовляють макаронні вироби. Відходи борошномельної промисловості (висівки), солому і полову використовують для годування худоби. Ярова пшениця - одна з найдавніших і найбільш поширених культур на земній кулі. Обробляють її в усіх частинах світу - від полярного кола до крайн...

З давніх часів люди вірили в переваги ячменю для здоров'я жити довго і залишатися здоровим. Ячмінь містить ключові компоненти, що забезпечують важливі поживні переваги, які допомагають боротися з широким спектром медичних умовах. До них відносяться волокна, антиоксиданти, білки, вітаміни і мінерали. Зерно ячменю використовують для приготування борошна, круп'яних виробів (перлова і ячна крупи), на корм худобі. Ячмінь використовується при виробництві пива та ...

Повсюдно поширена сільськогосподарська культура. Виведено безліч сортів, що відрізняються один від одного розміром суцвіть-кошиків і вмістом олії в насінні. Плоди - насіння вживають в сирому і підсмаженому вигляді. З насіння виготовляють олію. Макуха йде на корм для худоби. Існують декоративні сорти соняшнику. Соняшник використовується також і як лікарська рослина: з сухого листя і крайових квіток готують настоянку для підви...

Кукурудза, яку називають маїсом, - найдавніше хлібна рослина на Землі. Вчені встановили, що кукурудза росла ще 60 000 років тому. Продукти з кукурудзи - джерело вуглеводів, білків, мікроелементів (калій, фосфор, залізо, нікель), вітамінів Е, В1, В2, РР. Тому кукурудза корисна для нормальної роботи серцево-судинної системи і травного тракту. Кукурудза - одна з основних культур сучасного світового землеробства. Із зерна виробляють борошно, крупу, кукурудзяні

Завдяки флавоноїдам, які містяться в гречаній крупі, вона перешкоджає розвитку онкозахворювань, що дуже важливо в сучасних умовах екології. Крім захисту від раку, гречана крупа знижує ризик виникнення тромбозу, сприяє виведенню «поганого» холестерину, уповільнює розвиток серцево-судинних захворювань. Гречка регулює рівень цукру в крові, що дуже важливо для діабетиків. Завдяки невисокому глікемічним індексом, рівень цукру в крові після вживання гр...